Acabou a procura por uma receita prática e fácil para um lanche da tarde. Um bolo de milho cremoso combina tanto com o lanche quanto com aquele cafezinho no início da noite. Confira a receita da chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto, que fica pronta em apenas 40 minutos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de milho-verde cozido e debulhado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento. Depois, adicione o fermento e coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Asse em forno pré-aquecido à 170 °C, por 30 minutos, ou até dourar. O centro do bolo deve ficar cremoso e a superfície, dourada.
Fonte: iBahia
