Rolinhos de Tapioca com Abóbora e Peito de Peru

• • Tempo total: 85min
  • Preparação: 15min
  • Cozimento: 10min
  • Espera: 60min
  • Dificuldade: Fácil   
  • Porções: 16

Ingredientes

• Pasta

  • • 1 dente de alho amassado
    • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
    • 1 colher (chá) de sal
    • 150 g de abóbora cozida e amassada
    • meia colher (chá) de raspas da casca de limão
    • 2 potes de Iogurte GREGO® Tradicional
    • meia colher (sopa) de azeite
    • 1 colher (chá) de sálvia fresca picada
    • 1 colher (sopa) de salsa picada

  Tapioca

  • • 250 g de massa de tapioca

  Montagem

  • • 150 g de peito de peru defumado em fatias

  Modo de preparo

  Pasta

  • • Em um recipiente, misture todos os ingredientes da pasta e leve para gelar por cerca de 1 hora.

  Tapioca

  1. 1. Esfarele a massa de tapioca com as mãos e passe por uma peneira. Em uma frigideira, modele a tapioca como uma panqueca.
     2. Quando estiver pronta, a massa estará unida.
     3. Vire e deixe secar do outro lado.
     4. Reserve.

  Montagem

  1. 1. Espere a tapioca esfriar e passe a pasta reservada em toda a área do disco da tapioca e coloque duas fatias de peito de peru.
     2. Enrole feito um rocambole, corte as fatias e sirva.

  Por Receitas Nestlé