Nada melhor do que cuidar da saúde e se deliciar com maravilhosos cookies. Pensando nisso, que tal inovar com a saborosa receita de biscoitinho de banana com coco, que leva apenas 4 ingredientes? O prato fica pronto em 30 minutos e rende 20 porções.
Além de ser prática e rápida, os biscoitinhos são ideais para diabéticos, celíacos e intolerantes à lactose, por não conter açúcar, glúten e lactose. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:
Receita de biscoitinho de banana com coco sem açúcar, glúten e lactose
Ingredientes
- 1 banana-nanica madura amassada
- 1 xícara (chá) de coco seco ralado, sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
- 4 colheres (sopa) de leite sem lactose
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Reserve.
- Faça bolinhas com a massa reservada e distribua em uma forma untada com óleo.
- Com a ajuda de um garfo, pressione levemente as bolinhas de massa, achatando os biscoitinhos, em seguida acrescente uma uva passa encima de cada um.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Fonte: iBahia
