O fortalecimento do empreendedorismo no setor de food service será o grande destaque da primeira edição do Queiroz Food Connect. O evento contará com a participação direta de instituições estratégicas fundamentais para o desenvolvimento do mercado, como a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM) e o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Amazonas (Sindpan-AM).
Promovido pelo Grupo Queiroz, o encontro será realizado no dia 31 de agosto, nas instalações do Centro Cultural Palácio Rio Negro, localizado no Centro de Manaus. A iniciativa reunirá especialistas, empresários e profissionais em uma extensa programação focada em inovação, gestão e ampliação de networking.
Propósito e união
O diretor do Grupo Queiroz, Anderson Queiroz, explicou o objetivo principal da criação do projeto e destacou a relevância das parcerias institucionais reunidas para o encontro.
“O Queiroz Food Connect nasceu com o propósito de conectar pessoas, conhecimento e oportunidades. Ao reunir parceiros estratégicos como Sebrae, Abrasel e Sindpan, conseguimos oferecer uma experiência ainda mais completa para os empreendedores, que terão acesso a conteúdos relevantes, especialistas reconhecidos e uma rede de relacionamento capaz de impulsionar seus negócios”, destaca o diretor Anderson Queiroz.
Para o presidente da Abrasel no Amazonas, Franco Andrade, a presença ativa da entidade fortalece as iniciativas voltadas à união e ao crescimento dos profissionais da alimentação fora do lar.
“O food service vive um momento de constante transformação, e eventos como o Queiroz Food Connect são fundamentais para aproximar empresários, fornecedores e especialistas. Além do conteúdo técnico de alto nível, o networking proporcionado pelo encontro cria oportunidades de negócios, troca de experiências e parcerias que fortalecem todo o segmento”, afirma o presidente Franco Andrade.
Capacitação e soluções
Estruturado como um ecossistema de aprendizado e geração de negócios, o evento apresentará soluções práticas para os desafios atuais do mercado, abordando tendências de consumo e estratégias eficazes para aumentar a competitividade das empresas regionais.
Um dos pontos altos da grade de conteúdos será a discussão sobre a elaboração de cardápios inteligentes. Os painéis demonstrarão como os proprietários de estabelecimentos podem utilizar as inovações da indústria para agregar valor aos produtos oferecidos, reduzir o desperdício de insumos e otimizar a margem de rentabilidade.
Painéis temáticos
A agenda do encontro foi organizada em duas etapas exclusivas ao longo do dia para atender às particularidades de cada nicho comercial.
- Connect Hamburgueria: Realizado no período da manhã, das 8h30 às 13h, com foco voltado aos empresários do segmento de hambúrgueres e alimentação rápida.
- Connect Padaria e Confeitaria: Programado para o período da tarde, das 14h às 18h30, direcionado aos gestores, padeiros, confeiteiros e profissionais do setor.
Palestrantes confirmados
A primeira edição do evento traz ao Amazonas palestrantes de projeção nacional na área de gestão de negócios alimentícios.
Entre os nomes confirmados está Jean Pontara, considerado um dos principais especialistas em food service do Brasil. O profissional atua como consultor, palestrante e mentor, sendo amplamente reconhecido no mercado por estruturar estratégias de alta lucratividade, inovação e crescimento sustentável.
A programação traz também a participação de Fabrício Schibuola e Amanda Magalhães, criadores da plataforma Hambúrguer Perfeito, que é referência na capacitação de empreendedores do segmento em todo o país. Os especialistas abordarão temas essenciais para o cotidiano operacional das empresas.
- Gestão administrativa e financeira.
- Estratégias de marketing e atração de clientes.
- Padronização de processos produtivos.
- Desenvolvimento e expansão de negócios.
As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas pela plataforma Sympla – https://www.sympla.com.br/evento/queiroz-food-connect/3518044. O passaporte para participação em apenas um dos períodos custa R$ 59,90, enquanto o ingresso para os dois painéis está disponível por R$ 99,90.
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