O café está presente na vida de milhões de brasileiros e é, para muitos, o combustível indispensável para começar a rotina. No Dia mundial do café, celebrado em 14 de abril, a bebida ganha ainda mais destaque, não apenas pelo sabor e tradição, mas também pelos impactos que pode causar na saúde.
Rico em compostos bioativos, como cafeína e antioxidantes, o café pode trazer benefícios importantes quando consumido com moderação. Estudos apontam que ele costuma melhorar a concentração, aumentar o estado de alerta e até contribuir para a prevenção de doenças como Parkinson e diabetes tipo 2.
Alerta sobre o excesso
No entanto, o consumo excessivo acende um alerta. Insônia, ansiedade, irritabilidade e problemas gastrointestinais estão entre os efeitos colaterais mais comuns. Além disso, o hábito de ingerir café em grandes quantidades ao longo do dia pode mascarar o cansaço e comprometer a qualidade do sono, fator essencial para as saúdes física e mental.
De acordo com a responsável técnica da Clínica-escola de nutrição da UNINORTE, Manuela Marinho, o segredo está no equilíbrio.
“O café pode fazer parte de uma alimentação saudável, desde que consumido com moderação. O ideal é não ultrapassar de três a quatro xícaras por dia e evitar o consumo próximo ao horário de dormir. Também é importante observar como o organismo reage, pois cada pessoa tem uma sensibilidade diferente à cafeína”, afirma a nutricionista.
Opções de substituição
Para quem deseja diminuir o consumo ou até substituir a bebida, existem alternativas mais saudáveis e igualmente reconfortantes.
A nutricionista destaca as seguintes opções:
- Chás naturais (camomila, erva-doce, hortelã): ajudam a relaxar e não contêm cafeína.
- Chá verde: possui menor quantidade de cafeína e ação antioxidante.
- Bebidas à base de cacau 100%: oferecem energia com compostos benéficos.
- Leite dourado (golden milk): mistura de leite com cúrcuma, conhecida por propriedades anti-inflamatórias.
- Café de cevada ou chicória: opções sem cafeína e com sabor semelhante ao café tradicional.
De acordo com Manuela Marinho, a substituição deve ser gradual para evitar sintomas como dor de cabeça e irritação.
“A retirada abrupta do café pode gerar desconfortos. Por isso, o ideal é reduzir aos poucos e incluir outras bebidas que tragam prazer e benefícios à saúde. O mais importante é construir uma relação equilibrada com a alimentação”, orienta.
Clínica-escola de nutrição
Os serviços oferecidos na Clínica-escola de nutrição da UNINORTE têm um valor acessível e abrangem diversas frentes de atendimento:
- Avaliação, diagnóstico e laudo nutricional.
- Orientação alimentar individualizada e acompanhamento nos ciclos normais da vida.
- Orientação nutricional em doenças como diabetes, hipertensão, anemias, gastrite, osteoporose e outras patologias.
- Programa nutricional de acolhimento a pessoas com diabetes tipo 2.
Os agendamentos devem ser feitos por meio do WhatsApp (92) 3212-5169 ou na própria Clínica-escola, localizada na avenida Getúlio Vargas, 720, Centro.
ASCOM: Daly Ruiz (DRT-AM 0001114)
