O Mercado de Origem da Amazônia (MOA) se transforma no palco principal de uma imersão profunda nos sabores da nossa região entre os dias 15 e 17 de maio. O espaço foi o escolhido para sediar a Feira Brasil Sabor, uma iniciativa que faz parte da programação especial da 20ª edição do festival nacional. O evento celebra duas décadas de um trabalho contínuo voltado para a valorização da gastronomia brasileira em todo o território nacional.
Com o tema oficial “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o festival acontece em todo o país de 14 a 31 de maio. No estado do Amazonas, a estratégia de promoção do setor ganha o reforço desta feira presencial, que busca unir pratos exclusivos, produtores regionais e experiências culturais em um só lugar.
Para a liderança do setor, a escolha do local para a feira em Manaus possui um significado simbólico que reforça a identidade amazônica.
“Trazer a feira para o Mercado de Origem é uma forma de honrar nossos ingredientes e os produtores que estão na base da nossa cadeia. É o local perfeito para celebrar esses 20 anos de história”, destaca o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) no Amazonas, Rodrigo Andrade.
Motor da economia
O festival Brasil Sabor já demonstrou ser uma ferramenta poderosa para a movimentação econômica e visibilidade das cidades participantes. Os dados consolidados do ano anterior mostram a força do projeto no cenário nacional.
- Alcance em 2025: o festival mobilizou mais de 600 estabelecimentos em 89 cidades espalhadas por 18 estados e pelo Distrito Federal.
- Expectativa para 2026: a meta para este ano é superar esses indicadores, aproveitando o apelo histórico dos 20 anos para atrair turistas.
- Consumo: local as ações buscam fomentar as vendas e consolidar o setor de alimentação fora do lar como um dos pilares da economia regional.
Atrações da feira
Quem visitar o Mercado de Origem durante os três dias de evento encontrará uma programação diversa e estruturada para oferecer o melhor da culinária local.
- Estações Gastronômicas: apresentam pratos exclusivos assinados por chefs renomados da cena local.
- Espaço do Produtor: reserva uma área para a exposição e comercialização de insumos regionais frescos e produtos artesanais.
- Cultura e Lazer: inclui apresentações artísticas e experiências sensoriais que conectam o público à essência da Amazônia.
A iniciativa busca em 2026 fortalecer ainda mais o vínculo entre a produção rural e as mesas dos restaurantes, garantindo que a gastronomia continue sendo um atrativo fundamental para o turismo no Amazonas.
ASCOM: Bruna Souza
