O café é uma das paixões nacionais e agora o consumidor de Manaus tem a chance de experimentar uma joia produzida em solo local. As Feiras de Produtos Regionais, organizadas pela Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS), passaram a oferecer a variedade Robusta Amazônica. Essa iniciativa não apenas diversifica a oferta de produtos para o público, mas também valida a força da agricultura familiar e a capacidade técnica dos nossos produtores.
A introdução de grãos selecionados em espaços populares democratiza o acesso ao café de alta qualidade, antes restrito a cafeterias gourmet. É uma vitória para a economia circular do estado, que vê o valor agregado permanecer dentro das nossas fronteiras, gerando emprego e renda desde o plantio até a xícara do consumidor final.
Origem com afeto e qualidade garantida
O Café Tapiruna é o exemplo perfeito de como o empreendedorismo regional une tradição e modernidade. O nome é uma homenagem à avó da feirante Débora Silva, que vivia em um tapiri no interior e dedicou sua vida à terra. Essa conexão com as raízes amazonenses reflete o cuidado na seleção dos grãos, que são cultivados em municípios vizinhos à capital.
- Os grãos são oriundos de agricultores de Presidente Figueiredo e Iranduba.
- A variedade Robusta Amazônica se adapta perfeitamente ao clima quente do Norte.
- O produto é comercializado tanto em pó moído na hora quanto em grãos.
- O processo de seleção garante uma bebida encorpada e com características sensoriais únicas.
O gerente de feiras da ADS, Diego Augusto, ressalta a importância de oferecer essa experiência autêntica. Para ele, o diferencial está na qualidade excepcional do produto que chega à mesa do amazonense, permitindo que o cliente acompanhe a moagem do café fresco durante a sua visita à feira.
Um grão selecionado para conquistar o paladar local
O mercado de cafés especiais no Amazonas tem crescido exponencialmente e o Robusta Amazônica é a estrela dessa ascensão. Diferente das variedades tradicionais, esse grão entrega uma resistência maior às pragas e um rendimento superior por hectare, o que beneficia diretamente o pequeno produtor.
A proprietária do Café Tapiruna, Débora Silva, acredita no potencial de fidelização desse novo público. Segundo a empreendedora, o objetivo é levar carinho em forma de bebida.
“O nosso café chegou para conquistar o coração dos nossos clientes. É um grão especial e cuidadosamente selecionado com carinho, diretamente para a mesa dos nossos consumidores”
Onde encontrar o legítimo Robusta Amazônica em Manaus
A facilidade de encontrar esse café especial é um dos pontos fortes da parceria entre os produtores e a ADS. O produto está presente em quatro locais estratégicos da cidade, cobrindo diferentes zonas e horários para atender a rotina dos consumidores.
- Às terças-feiras no Sumaúma Park Shopping, no bairro Cidade Nova.
- Às quartas-feiras no Shopping Ponta Negra, na zona Oeste.
- Aos sábados no Centro de Convivência da Família Padre Pedro Vignola.
- Aos domingos no estacionamento do Complexo Turístico da Ponta Negra.
A evolução das feiras da ADS mostra que o setor primário do Amazonas está pronto para desafios maiores. Ao valorizar o café produzido em Presidente Figueiredo e Iranduba, estamos fortalecendo a identidade gastronômica da nossa região e garantindo que o desenvolvimento sustentável seja uma realidade prática e saborosa.
