
Cinquenta produtoras rurais da região de Manaus concluem neste sábado (18) uma capacitação intensiva focada na comercialização sustentável de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). A oficina finaliza um ciclo de formação promovido pelo Instituto Tera Kuno em parceria com o Instituto Amazônia Socioambiental.
O objetivo do projeto é fortalecer a autonomia das agricultoras e estruturar o fornecimento de produtos agroecológicos diretamente ao mercado regional.
Projeto cesta PANC e o modelo B2B
O ciclo de capacitação integra o projeto Cesta PANC, contemplado pelo Edital Floresta em Pé 2024 da Rede Transformar. O foco da iniciativa é profissionalizar a venda de produtos da agricultura familiar:
- Comercialização Estruturada: As produtoras organizam a venda de cestas agroecológicas através do formato Cesta Ajuri, utilizando a tecnologia da plataforma Agriconect.
- Modelo de Negócios: A estratégia de mercado adota o modelo B2B (Business to Business), fornecendo cestas diretamente para empresas, restaurantes, escolas e outras instituições.
- Composição das Cestas: As cestas são compostas por frutas, hortaliças, chás e PANC regionais, colhidos diretamente da terra.
Nora Hauswirth, coordenadora da Tera Kuno, destaca que este modelo “garante volume, qualidade e regularidade nas entregas, consolidando uma rede de fornecimento sustentável que valoriza a biodiversidade e a manutenção da floresta em pé”.
As produtoras rurais pertencem a associações como Tera Kuno, Associação Produtora Brasileirinho (APROB), Agriamigos, Karuara, entre outras comunidades.
Ciclo de formação e encontro final
Para garantir a qualificação das produtoras, o projeto ofereceu um ciclo completo de oficinas nas últimas semanas, abordando: Logística e Gestão de Vendas, Marketing Digital (“A Jornada da Heroína Agricultora”) e Técnicas de Vendas.
A oficina final, neste sábado (18), ocorre no Centro de Treinamento Agroflorestal (CTA), na Área de Proteção Adolpho Ducke, e será focada na aplicação prática e no mercado:
- Gastronomia e PANC: A chef Letícia Barros apresentará receitas inovadoras utilizando PANC e discutirá novas possibilidades de mercado para produtos amazônicos.
- Tecnologia e Gestão: O encontro contará com o professor Moisés Andrade (UFAM), que dará orientações sobre o uso da plataforma Agriconect, e a professora Girlian Silva de Sousa (UEA), fechando o ciclo que integra produção, gestão e acesso ao mercado.
As participantes, como Lana e Silvia Serra Rodrigues (presidente da APROB), reforçaram a importância da capacitação para suprir lacunas de conhecimento e gerar novas oportunidades.
O CTA e o legado do Tera Kuno
O Centro de Treinamento Agroflorestal (CTA), onde ocorre a oficina, é um espaço de formação e pesquisa em agroecologia, fundamental para a conservação da APA Adolpho Ducke.
O Instituto Tera Kuno é responsável pela gestão do CTA há cinco anos, período em que impactou mais de três mil pessoas com cerca de 220 cursos. O trabalho, que inclui hortas pedagógicas e sistemas agroflorestais, rendeu ao CTA o reconhecimento oficial do Ministério do Meio Ambiente com o selo de “Sala Verde”, consolidando-o como referência em educação ambiental na Amazônia.